崔阿姨农家院有什么好吃的

特色炖菜：

因特殊的地理环境和气候，炖菜更是坝上人喜欢吃的菜，尤其到了冬天，像大锅炖酸菜、粉条、猪肉、血肠、酱骨头等更是必不可少（不要误会，和东北菜是有区别的），从原材料提供，到烹调工艺，都有着坝上的独特文化，因冬天的坝上温度较低，户外活动较少，所以人们习惯在家的火炉上炖菜，再温上一壶烧酒，热炕头上吃着、喝着，这就是坝上人所说的“猫冬”。

例如：特色羊蝎子、坝上猪肉炖粉条、草原柴鸡炖蘑菇、炖水库鱼、坝上手把肉、炖黑猪骨头、酸菜炖黑猪肉、土豆炖蕨菜、农家乱炖、黑猪排炖豆角、白菜豆腐、锅仔羊杂、锅仔丸子、锅仔牛肉等菜肴，所用的肉都是自家养的黑猪、和本地绵羊。口感和味道与超市买来的肉有这很大的区别。

为了方便大家了解和品尝坝上草原的美食，农家院可根据游客消费要求给你订做菜品。标准以30元/人——50元/人不等。菜品以突出坝上饮食文化为特点，用传统家常的做法烹调。因部分原材料需提前准备，如您需要定制套餐标准请在订房之前告知我们，电话15831411305。

锅仔牛肉

锅仔柴鸡

崔阿姨家的秘制烤全羊远近闻名，采用的都是当年的羔羊，加上秘制烤料，肉质鲜嫩、美味。烤全羊是坝上草原主推的特色饮食。

崔阿姨家的菜地，自己种的青菜。决定的天然无公害。

自家种的豆角，口感很特别哦。如果您来的时候有应季蔬菜，没的说，您很幸运

莜面是坝上特色，来了一定要品尝一下。

蕨菜，据说最古老的菜种。野生的哦，建议品尝一下，记得配上本地的柴鸡蛋。

本地黑猪肉炖菜

来盘清炒白菜心吧。

和猪肉丸子。

羊肉丸子，卖相差点是吗？口感杠杠的。

蕨菜肉丝。

柴猪肉。

烤羊羊排，五星推荐。

崔阿姨家配菜用的肉都是自家养的柴猪肉和本地羊肉，绝对的天然健康。如果您是个“吃货”口感上很容易分辨的。